荔枝酒如何泡 荔枝酒怎麼泡

1、新鮮荔枝的泡酒方法: 酒罈洗淨晾乾，用約一兩的高度酒消毒再倒出棄用。

2、剝去荔枝皮(可留粘住果肉的白膜一起泡酒)，放入酒罈中。

3、放入冰糖，酒與冰糖比例10:1(因荔枝糖分含量較高，冰糖根據各人喜好可放可不放)。

4、再倒入35°～60°的糧食酒(米酒或高粱酒均可)，酒與荔枝比例10:2.5～3。

5、最後加蓋密封，放置背光處浸泡三個月後，即可啓封飲用。