阿嬤叫的做法 惠州阿嬤叫的家常做法
1、麪粉與鹽過篩置於碗中,加入40度左右的溫水。
2、一邊加一邊用筷子攪拌,至麪粉成爲絮狀。
3、倒在砧板上,揉成光滑的麪糰,包上保鮮膜,送入冰箱,飭30分鐘。
4、麪糰鬆馳的時候,將小蔥切成蔥末、紅油、鹽、雞精與白芝麻混合,置於碗中備用;(如果沒有現成的紅油,可以將10克紅辣椒粉置於碗中,30克色拉油加熱至冒煙時倒入辣椒碗中,攪拌均勻,冷卻後即成紅油)。
5、將飭好的麪糰取出,分割成四等分。
6、擀成0.3MM厚的薄面皮。
7、在麪皮表面刷上紅油混合液,再均勻的撒上蔥末。
8、捲起呈長條狀。
9、拉長收口包成卷。
10、從上往下按壓呈扁圓形。
11、將餅坯中間放上少量黑芝麻做裝飾。
12、煎鍋放少量油,燒至六成熱時,改小火,下入餅坯兩面煎至金黃即可。
-
雞肉烤箱溫度和時間多少
雞肉的烤箱溫度和時間取決於雞肉的部位和大小。一般來說,以下是一些常見的雞肉烤箱溫度和時間指南:-雞胸肉:烤箱預熱至200°C(400°F),然後將雞胸肉放入烤箱中烤約20-25分鐘,或者直到內部溫度達到165°F(74°C)。-雞腿肉和雞翅膀:烤箱預熱至200°C(400°F),然後將雞腿肉和雞...
-
綠茶加綠豆一起煮好嗎功效
綠茶加綠豆一起煮可以帶來一些功效。對於綠茶來說,它富含抗氧化劑,如茶多酚和兒茶素,具有抗衰老、抗癌、降低心臟病風險、增強免疫系統和促進代謝等作用。綠豆也有多種營養物質,包括蛋白質、纖維、維生素和礦物質,具有清熱解毒、利尿通便、降血脂和抗炎作用。將綠茶...
-
紅薯苗長大要多久才能吃
紅薯苗從種植到可食用的時間取決於氣候條件、品種和種植方法等多種因素。一般來說,紅薯苗需要種植3-4個月左右才能長大成熟。在溫暖的氣候下,生長速度可能會更快。然而,要獲得更大的薯塊,通常需要更長的時間,可能需要5-6個月甚至更長時間。種植紅薯苗的最佳時間取決...
-
榴蓮跟臍橙能不能一起吃
是可以一起吃的。榴蓮和臍橙都是水果,可以搭配在一起食用。榴蓮的濃郁香甜與臍橙的酸甜口感相互襯托,可以增添口味的變化和層次感。不過需要注意的是,榴蓮具有特殊的氣味和口感,可能會影響到臍橙的風味,所以建議在食用時分開放置或分開品嚐,以避免相互影響。...