阿糕的製作方法 阿膠糕的家常做法
1、食材用料:
阿膠250克、冰糖250克、大紅棗280克、核桃仁250克、枸杞200克、黑芝麻300克、料酒500mL。
2、製作方法:
(1)準備好阿膠打成粉。
(2)準備五百毫升的料酒。
(3)將阿膠粉倒入耐熱容器中,輕輕地倒入料酒。
(4)攪拌均勻後,蓋上保鮮膜,以防料酒揮發,放置24小時。
(5)可以在晚上泡好阿膠粉,第二天拿出來隔鍋蒸至融化後,倒入冰糖。
(6)用筷子攪動將冰糖,使其充分地融化。
(7)然後倒入事先剪好的紅棗肉。
(8)充分地攪拌均勻,蓋上鍋蓋蒸制三十分鐘。
(9)三十分鐘後,再將事先炒熟的核桃仁倒入。
(10)再充分地攪拌均勻,蓋上鍋蓋,再蒸制三十分鐘。
(11)然後再倒入枸杞。
(12)同時,再倒入黑芝麻。
(13)這時候鍋裏的東西已經比較多了,仔細地攪拌均勻。再蓋上鍋蓋,蒸制二十分鐘。
(14)蒸阿膠糕的同時,準備好三個乾淨的玻璃容器,裏面,倒入香油,四周滾動使其四壁和底部都均勻的掛上香油。
(15)將蒸好的阿膠糕倒入容器中,用勺子定型,壓緊實平整。
(16)蓋上保鮮盒,入冰箱冷藏放置24小時。
(17)24小時後將阿膠糕脫模,切成片。
-
屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...