香菇炸醬麪的做法 香菇炸醬麪的製作步驟

1、炸醬100g、香菇5顆、胡蘿蔔50g、蔥花適量、食用油適量、豬肉100g、乾麪條150g、黃瓜100g。

2、把胡蘿蔔和香菇分別切成丁，豬肉切成丁，黃瓜切成絲。

3、鍋內放入食用油燒熱，放入切好的肉丁翻炒均勻，放入切好的胡蘿蔔丁、香菇丁翻炒均勻。

4、放入蔥花翻炒均勻，放入炸醬翻炒均勻，鍋內放入水燒開，放入乾麪條煮。

5、另取一個盆，放入冷水，放入煮好的麪條，把麪條撈出放在碗裏，翻入黃瓜絲，放入炸醬，攪拌均勻即可。