端午糉子怎麼介紹 端午糉子

1、糉的歷史悠久，春秋時期，用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。在戰國時代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡後，百姓爲了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。

2、另說則是用來祭祀屈原的供品。糉子一直是端午的必備的食品，除了紀念屈原之外，江蘇等地，糉子被認爲跟伍子胥信仰有關。當地記載：“鄉俗午日以糉奉伍大夫，非屈原也。”西晉周處《風土記》寫道：“仲夏端午，烹鶩角黍。”《齊民要術》卷九引《風土記》記述糉子“蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也”。

3、南樑時五月五日作糉，並在筒糉上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱“三閭大夫”的人謂：“聞君當見祭，甚善。常年爲蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。”