煮熟的螃蟹怎麼儲存 熟螃蟹保存方法
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1、短時間保存
如果把熟螃蟹短時間保存,可用保鮮膜封好,放在陰涼通風處。一般可以保鮮6-8個小時,前提是天比較冷,氣溫比較低的時候。如果沒有保鮮膜,在天氣較冷時短時間保存的話,可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方,能夠儲存一定時間,但不要放置過久,如果天氣很熱就不能這樣儲存。天氣比較熱,想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
2、長時間保存
如果想存放熟螃蟹時間稍微長一些,比如需要過夜保存,則要把螃蟹放到冷凍室裏了。但是,直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾,就不好吃了。冷凍的時候可以連煮螃蟹的湯一塊兒凍起來,能保持螃蟹的鮮味。
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