沙蔥簡單醃製方法 沙蔥簡單醃製方法簡述

1、沙蔥的醃製工作重點，是通過焯燙攪拌密封等將摘回來的沙蔥挑選乾淨，去掉那些老葉、老枝等枯萎部分。

2、用清水將挑選出來的沙蔥，漂洗乾淨，過一兩次水就可以。

3、燒一鍋開水，加入適量的食用油和食鹽，將沙蔥焯燙至變色即可撈出。