麪粉發酵後能放冰箱嗎 麪粉發酵後可以放冰箱嗎

1、是可以把?發酵完的面可以放冰箱，可以把發酵完的麪糰裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口，放入冰箱保鮮層，溫度調至0至3度，可保鮮3天左右。

2、如果把發酵完的麪糰裝入保鮮袋，擠壓空氣後紮緊袋口，放入冷凍層進行速凍，這樣冷凍的麪糰可以保存半年之久。