微波爐烤生蠔的做法 生蠔好吃做法

1、原料：鮮生蠔、銀絲粉、鹽、醬油、蒜蓉、小米椒、香油、花椒油。

2、選擇鋼絲球將新鮮生蠔殼清洗乾淨。找準生蠔接縫處，用工具將殼撬開，去內臟，加少量鹽，檸檬片醃製10分鐘。

3、用70度的溫水，將銀絲粉泡軟，備用。蒜蓉、小米椒、香油、鹽、醬油一起混合備用。

4、將銀絲粉團成鳥巢狀，放入蠔殼凹陷處。上提前醃製好的蠔肉，加入調好的作料。

5、進微波爐調文火烤制15分鐘，出鍋，一道川味烤生蠔就可以直接入口了。