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雞肉沒有冰箱保存可以嗎 雞肉沒有冰箱保存行嗎

經驗2.77W
雞肉沒有冰箱保存可以嗎 雞肉沒有冰箱保存行嗎

1、首先,如果是剛買回來的鮮雞肉想要直接保存的話,是十分困難的。因爲對於肉類的食品,最佳食用期限一般爲死亡後的1-3小時,過了3小時之後,肉類中的雞肉就開始腐爛了。

2、用鹽醃製一下,鹽可以緩解肉類肌肉降解的過程,並是肉類保持在降解的過程之中;

3、煙燻表面,煙燻對於四川人來說是很熟悉的,四川這邊的臘肉主要就是靠煙燻,薰乾肉類裏面的水分,然後放置通風處保存,一般成功的煙燻肉可以放置大半年的時間;

標籤:雞肉 冰箱 保存