什麼人不適合吃柿子 哪些人不能吃柿子

1、空腹時不宜吃柿子。空腹時人體胃酸多，而柿子中含有14％膠酚、7％果膠及單寧等物質，與胃酸相遇後凝結成小塊，小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物，形成“胃柿石”。小者如杏核，大者如鴨蛋。胃柿石與食物殘渣相積聚，越積越大，越滾越硬，使小兒胃痛、噁心、嘔吐、厭食，嚴重者會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。

2、吃這些東西時不宜食用。不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。

3、脾胃功能不佳者不宜食用。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用。另外，胃柿石形成可能與胃功能紊亂有關。因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食用柿子。