花膠可以放冰箱嗎 乾花膠需要放冰箱保存嗎?
1、可以的,花膠可放入冰箱長期保存,亦可存放在乾爽通風地方。
2、花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名爲花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,有令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。
3、乾花膠不需要,泡發好的需要。食物之所以放冰箱保存是食物中含有一定水分,容易變質,而冰箱中的低溫條件可以抑制細菌的滋長,延長食物的保存時間,而乾花膠已經經過乾燥加工處理,不容易變質,只要放在通風乾燥處保存即可。若是發好的花膠即需要,因已經浸入大量水分,並且本身還含有較爲豐富的蛋白質等營養成分,容易腐壞變質,因此要放在冰箱中保存以延長其保存時間。
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