祛溼湯用什麼材料煲湯好 可以去溼氣的湯有什麼

1、雞骨草豬橫脷湯

材料:雞骨草5克、豬橫脷80克,姜1片、蜜棗半粒。

做法:雞骨草先用清水浸泡一段時間,沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。把豬橫脷清洗乾淨,然後把全部材料一起放進燉盅內,猛火燉夠3小時,待燉好後加入食鹽調味即可。

功效:此湯清甘甜,沒有一點中藥味,是廣東傳統的清熱去溼湯水。具有清肝火、健腸胃的功效。

2、地膽頭雲苓燉豬脊骨湯

材料:地膽頭15克,雲苓20克,蜜棗4個,豬脊骨400克,生薑3片。

做法:各物分別洗淨。藥材用煲湯袋裝盛好;蜜棗去核;豬脊骨用刀背敲裂,切段。一起與生薑下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。

功效:南方常有的清熱祛溼的地膽頭,配以健脾寧心的雲苓煲豬脊骨,此湯清熱、祛溼、除煩,而且加入清潤的蜜棗,因而又是可口的男女老少皆宜的祛溼湯飲。

3、薺菜二豆鯽魚湯

材料:薺菜100克,黑豆30克,赤小豆30克,白鯽魚1條(約400克),生薑3片做法:白鯽魚去鱗、內臟,洗淨,在油鍋中略煎至7分熟,將鯽魚放入砂鍋,加入洗淨的薺菜、黑豆、赤小豆、生薑以及適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入適量精鹽。

功效:健脾、利溼、清熱解毒,尤其適合水腫伴有尿少、尿赤,或煮伴有口渴、發熱等不適的人羣食用。也適合痰溼體質的人羣食用。