鮮參的保存方法 鮮參的保存方法介紹
1、苔蘚保溫盒冰箱冷藏法,保存1-3個月之間。
注意事項:將鮮人蔘表面水氣瀝乾,就是表面溼度無,然後用苔蘚包裹放於保溫盒內,苔蘚溼度在5%上下即可,然後蓋上保溫盒蓋存於自家冰箱冷藏即可,溫度要求在0度上下最好,在此過程中,5-7天,可以打開蓋子,查看苔蘚溼度,如無水分可噴些水霧,然後將人蔘可取出在陰涼處通風1分鐘後,再放入保溫盒內,這樣重複操作,鮮人蔘可存放大於3個月,但前提,鮮參完好,芽孢完好,參體或參須無爛點無壞處,否則會影響儲存時間。
2、用紙巾或乾淨毛巾替代苔蘚放於保溫盒冰箱冷藏存放。
此法也1苔蘚保溫盒冰箱冷藏法相同,只是把苔蘚更換成了紙巾或毛巾,因苔蘚稍沫太多,容易造成髒的感覺,因此使用紙巾或毛巾,溼度也在5%上下與1法完全相同。
3、鮮參冷凍存儲法。
此法,最好是剛從土中採挖出後的鮮人蔘,不管是園參還是林下參還是野山參都可選擇此法,就是將鮮參表面水分瀝乾,之後放入塑料袋或內上下放置苔蘚的保溫箱,直接放入家庭冰箱冷凍負15-18度上下。在使用人蔘時,提前將人蔘取出,放於0度上下的冷藏位置,慢慢緩凍,一般1-3天冷凍的鮮參即可恢復到剛出土時的狀態,正常使用即可。
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