關於燒米的知識

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涼粉燒帶魚做法帶魚燒米涼粉的家常做法

1、用料：帶魚2條、粉條80克、青紅椒各1塊、香菜1棵、蔥薑蒜各適量、啤酒1罐、花椒大料各適量、雞精少許、香油少許、幹辣椒2個、醋適量、糖適量、海鮮醬油適量。2、做法：首先將帶魚去腸洗淨切段，蒜拍鬆，蔥切段，薑切片，準備...
燒米怎麼做燒麥這樣做色香味全

1、準備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟，稱好的麪粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麪糰，放20分鐘。2、劑子用手心壓扁，擀麪皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油，鹽等。蒸好的糯...
小米粥怎麼燒怎麼燒小米粥

1、首先將準備好的小米用清水清洗兩遍，不要清洗過多，然後加入清水，浸泡半個小時。2、鍋中加入足量的清水，大火燒，上汽之後倒入浸泡好的小米，然後攪拌一下，大火燒開，然後轉小火慢煮，煮至小米粥濃稠即可其實煮小米粥非常的簡單，掌...
用糯米怎麼做燒麥用糯米如何做燒麥

1、將糯米淘洗乾淨後浸泡約4小時後撈出瀝乾，放入蒸鍋中蒸熟後取出，趁熱將其弄鬆散；2、豬肉洗淨後剁成肉末，放入適量的鹽、澱粉、蠔油、十三香，拌勻後醃製20分鐘；3、幹香菇洗淨泡發，撈出擠幹水分後切成末；4、將肉末、香菇末放...
糯米燒麥的家常做法糯米燒麥怎麼做

1、主要原料：精麪粉500克，糯米500克，豬肉150克，蔥、姜各10克，生抽，老抽各50克，耗油25克，鹽5克、白糖10克，熟豬油50克，高湯30克，香菇50克，胡蘿蔔50克。2、糯米淘洗乾淨，用冷水浸4小時，然後瀝去水分，放入蒸籠用大火蒸熟，取出放涼備用。3...
簡單易做的糯米燒賣糯米燒賣的做法

1、食材：糯米250克、豬梅條肉100克、胡蘿蔔1根、水髮香菇50克、蔥2根、表豆少許、餃子皮適量、食用油2大勺、生抽2勺、蠔油2勺、糖少許、料酒1勺、澱粉適量。2、糯米清洗乾淨用清水浸泡一夜，控幹放蒸鍋蒸熟。3、豬梅條...
糯米燒麥的做法糯米燒麥怎麼做好吃

1、食材：糯米500克，幹香菇6朵，豬肉餡100克，胡蘿蔔半根，生抽2湯匙，老抽1/2湯匙，鹽1大匙，植物油1大匙，餃子皮適量。2、幹香菇提前一天浸泡；糯米提前一天浸泡（夏天要換水或冷藏浸泡）。3、糯米蒸熟，趁熱搗鬆散。4、香菇切成碎末，胡蘿蔔...
如何做排骨燒玉米排骨燒玉米怎麼做

1、排骨過水沖洗，冷水浸泡半小時，浸泡時放入少量料酒。2、浸泡的同時準備蔥薑蒜。3、玉米切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊（配菜可有可無，或者替換成別的也可以，我本來是要做湯，可是老公更愛吃紅燒）。4、鍋裏放冷水，下排骨，水可以多一點，至...
做燒麥怎樣蒸糯米做燒麥如何蒸糯米

1、材料：糯米、醬油、豬油。2、首先將糯米在前一天晚上就用水泡起來。3、把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上鍋蒸。4、等到“生米蒸成熟飯”以後，就要趁熱加入醬油和豬油拌勻即可。5、燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥...
怎麼做紅燒米線紅燒米線的做法

1、用料：牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，趕緊下牛肉翻炒。4、下牛肉翻炒，炒幹牛肉的水氣，加入料酒再...
燒玉米怎樣做好吃燒玉米的做法

1、準備食材：山藥、嫩甜玉米；佐料：蔥花、鹽、雞精。2、嫩甜玉米洗乾淨，掰出玉米粒。3、山藥去皮，去皮時戴雙一次性手套，別讓山藥上面的黏液粘在手上，否則會發癢。4、山藥削皮後沖洗乾淨，斜刀切一些橢圓片（用於擺盤用），其餘的全部...
玉米筍燒臘肉玉米筍燒臘肉怎麼做

1、主料：玉米筍（罐裝150克）、臘肉(生200克）。2、調料：味精(15克）、鹽(15克）、白砂糖(10克）、大蔥(5克）、姜(3克）、料酒(10克）、色拉油(40克）、香油(10克）、澱粉(豌豆5克）。3、取出玉米筍，從中間剖開，臘肉切片。4、鍋燒熱加入少許油，投...
玉米燒排骨的做法玉米燒排骨做法

1、食材用料：排骨適量(3根)相剋食物，玉米1根相剋食物，油適量，鹽少許，生抽2湯勺，老抽半湯勺，料酒1湯勺，冰糖18顆相剋食物，胡椒粉半茶匙，八角3個，香葉3片，姜1小塊相剋食物，蒜5瓣相剋食物，蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、...
紫香米燒麥做法如何做紫香米燒麥

1、用菠菜汁和高筋麪粉做燒麥皮。2、紫香米燒麥,用菠菜汁和高筋麪粉做燒麥皮。3、紫米上鍋蒸三十分鐘。4、紫香米燒麥,紫米上鍋蒸三十分鐘。5、鮮豬肉切粒，加鹽、姜粒和料酒醃製入味。6、火腿蒸二十分鐘。7、紫米出鍋...
糯米燒麥的製作方法糯米燒麥怎麼做

1、糯米500克、幹香菇6朵、豬肉餡100克、胡蘿蔔半根、生抽2湯匙、老抽1/2湯匙、鹽1大匙、植物油1大匙、餃子皮適量；2、幹香菇提前一天浸泡；糯米提前一天浸泡（夏天要換水或冷藏浸泡）；糯米蒸熟，趁熱搗鬆散；3、香菇切成碎末，胡蘿...
香菇燒玉米粒香菇燒玉米粒如何做

1、主料：新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮香菇6個，菜油11/2湯匙，鹽1/4茶匙。2、玉米，豌豆洗淨，瀝乾水。新鮮香菇洗淨，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。3、炒鍋在大火上預熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘...
香菇蝦米糯米燒麥的做法香菇蝦米糯米燒麥怎麼做

1、食材：糯米150克、幹香菇15克、蝦米20克、麪粉70克、蔥2克、蠔油5克、生抽5克、黑胡椒粉3克、香菇水250克、水35克；2、糯米提前一晚上泡好，幹香菇洗淨泡水，香菇切成小丁，香菇水留起來，蔥白蔥葉分開，蝦米洗淨。3、油下鍋後...
上海糯米燒賣的做法糯米燒賣怎麼做

1、糯米提前準備泡水四個小時，過夜也可以。2、泡好米，就開始準備其他餡料。3、糯米淘洗幾遍，裝到隔布的蒸籠，中火蒸20分鐘。4、豇豆洗乾淨切小段，紅蘿蔔切丁。糯米蒸熟備用。5、熱油放入蒜泥炒香，加入肉沫翻炒。6、放入豇豆...
糯米燒賣的做法糯米燒買怎麼做

1、材料：麪粉500克，糯米250克，絞肉餡500克，蔥薑末適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，老抽適量，白糖適量。2、糯米肉餡的做法1、鍋內加油燒熱，放入蔥薑末炒香。3、加入肉餡炒熟。4、放入適量的鹽、生抽、老抽、料酒炒均。5、放入蒸...
南瓜燒米粉南瓜燒米粉的做法

1、材料：幹米粉200克，冷水泡軟，瀝乾，南瓜300克，去皮去籽瓤，切條，瘦豬肉150克，切絲，洋蔥150克，切絲，木耳100克，摘淨切絲，蝦米2湯匙，醬油1湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，零脂肪蔬菜高湯360毫升，蔬菜油3湯匙，香菜（芫荽）10克（可選）。2、...
紅燒米魚紅燒米魚如何製作

1、食材：米魚1條，蔥、姜、料酒、老抽、白糖、色拉油各適量。2、米魚去鱗、鰓、腸洗淨，吹乾魚身上的水分。3、將鍋燒熱後用薑片在鍋底抹1遍再倒入色拉油，油燒熱後放入魚煎。4、兩面都煎成金黃色後盛出濾去油。5、鍋中留少...
花米燒麥如何做如何做花米燒麥

1、食材：花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包，先把料放在皮子中間，然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手...
火腿糯米燒賣火腿糯米燒賣做法

1、準備芹菜50克、糯米100克、燒賣皮150克、胡蘿蔔50克、火腿50克。把糯米洗淨和胡蘿蔔丁、芹菜碎、火腿丁一起放進碗裏。2、加入適量的白酒增香。3、再加入適量的生抽和老抽。4、拌和後，靜放一個小時左右。5、然後再...
紅燒米豆腐做法紅燒米豆腐怎麼做

1、備食材：米豆腐切丁，紅辣椒一樣切丁，姜、蒜、香蔥切成末，辣椒尖備用。2、鍋中倒入食用油，油溫八成熱，倒入姜，蒜末炒香，然後倒入幹尖椒和紅辣椒。3、加入2勺剁椒醬和一小勺豆瓣醬，鹽，翻炒一下4、倒入一大碗水，倒入米豆腐，攪動，蓋...
做燒賣糯米怎樣蒸做燒賣糯米如何蒸

1、將糯米淘洗乾淨後浸泡約4小時後撈出瀝乾，放入蒸鍋中蒸熟後取出，趁熱將其弄鬆散；2、主料：雲吞皮約20張；糯米200克，豬肉160克，幹香菇5朵；配料：澱粉、蠔油、十三香、生抽、芝麻油各適量；胡蘿蔔粒（裝飾用）；3、豬肉洗淨後剁成肉末，放...