中國最早的月餅是什麼樣子 中國最早的月餅是什麼
1、中國最早的月餅應該是蘇式月餅 月餅最早是用來祭奉月神的祭品,因此月餅又叫“宮餅”、“月團”。
2、說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干,那時的月餅與現代月餅亦大不相同,只是作爲蒸食品在飲食市場出現而已。
3、月餅真正與中秋節有聯繫是在明代。當時,北京城市裏出現了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節這一天自己製作月餅,用於自食和贈於良朋親友,以表達團圓和祝賀之意。
4、 那時的月餅大小和形狀很不規範,差別甚大,其名稱也頗特別。比如,山西省介休縣一帶在中秋節這天,當地老百姓已有閤家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣,如有專供男人食用的月牙月餅,有隻限於女子享用的葫蘆月餅,還有特別爲少年準備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅,等等。
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