鐵鍋煮醋的危害 鐵鍋煮醋有什麼危害
經驗2.86W
1、鐵鍋煮醋就會把鐵鍋上的那層鐵氧化腐蝕掉,加熱之後腐蝕的效果越嚴重。
2、鐵鍋除了不能煮醋,一些山楂、楊梅等酸性食物,也不能用鐵鍋煮,因爲水果果酸會和鐵發生化學反應,產生低鐵化合物,人在食用之後就會嘔吐和噁心。
3、鐵鍋在使用的過程中很容易生鏽,鐵鏽的成分進入身體之後,少量不會對身體有影響,但是過量就會對人體的肝臟造成傷害,炒菜之後還有一股鐵味。我們可以用山芋皮放少許在鍋內煮一會兒,然後再倒掉,將鐵鍋洗乾淨,鐵味就沒有了。
標籤:鐵鍋
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