如何自制蒸魚豉油 怎麼自制蒸魚豉油

1、食材：生抽50克，白砂糖20克，高度白酒一小勺，清水60克，油適量，味精適量，陳皮適量，小蔥一小段。

2、蔥白切段，陳皮切絲。

3、將生抽、白砂糖、味精、陳皮、清水、白酒混合。

4、混合物倒入鍋中燒熱至沸騰後，轉中小火再燒2到3分鐘。

5、之後將蔥白放入容器裏。

6、將燒開的混合入倒在蔥白上面。

7、起鍋熱油，七分熱，稍微冒煙即可。

8、將熱油倒入容器中，完成收工！