日常生活中不常用的香料植物 盤點日常生活中不常用的香料植物

1、橙葉，屬木本植物，味食香料。味道、用途、屬性、功用與陳皮相同。

2、木梅，一種木本植物，有香料的味道。吃起來又酸又香，用處不大。它只用於製備酸甜汁，也可以用醋浸泡，使醋的味道更美。

3、刀豆素：豆科藤蔓植物刀豆素的成熟種子。性質甜美溫暖。能溫中下氣，益腎補元。

4、桂圓肉=龍眼：無患子科龍眼的假種皮。性質甜美溫暖。能補益氣血，益心脾，治療失眠健忘。

5、山楂：薔薇科山楂、山楂或野生山楂的成熟果實。味道酸酸甜甜，性質溫和。能促進消化，活血化瘀。

6、棗=棗：棗樹的成熟果實，鼠李科灌木或小樹。性質甜美溫和。能補中益氣，養血安神，緩解藥性。

7、木瓜：薔薇科灌木蘋果的成熟果實。它嚐起來又酸又暖。可祛溼、緩解關節疼痛、舒筋活絡、促進消化、治療腳氣。

8、白扁豆=小扁豆：豆科藤蔓植物小扁豆的成熟種子。又甜又平。能健脾化溼，治療脾虛泄瀉。

9、百合：百合科草本植物的鱗莖，如百合、細葉百合或狹葉獐牙菜。甜，性微寒。能清熱養陰，潤肺安神。

10、青果=橄欖：橄欖樹的果實。性甜澀，性暖。能利咽消腫，理氣止痛。

11、芡實：睡蓮科草本植物芡實的成熟內核。甜，溼，平。具有健脾止瀉、白帶下、補腎固精、減少尿量的功效。

12、紅小豆：紅小豆或紅小豆的成熟種子。甜的酸的扁的。可利尿消腫，祛溼祛黃。