電高壓鍋醬油雞的做法 既簡單又美味大人小孩都喜歡
1、主料:雞一隻(兩斤多),蔥2根,沙姜2個,味事達醬香鮮醬油6勺,清水60ML,方糖半塊,香菜2根。
2、雞用溫熱水洗乾淨。瀝乾。
3、沙姜兩個,蔥兩根。(沒有沙姜的話用平時炒菜的薑片也是可以的。)沙姜切碎,蔥切斷(不要切太短了)。
4、味事達醬油6勺倒入碗中,在醬油中加入清水。
5、高壓鍋中放入雞,沙姜碎。蔥,香菜,方糖,最後倒入醬油水。輕輕晃動高壓鍋,讓醬油均衡漏到鍋底。
6、高壓鍋大火上氣後,轉小火悶10分鐘。待冷卻後,撈出雞肉。放在盤子中。醬油汁可以放入鍋中,勾個薄芡汁。(少量玉米澱粉加入適量水溶解,倒入醬油汁中。略微收幹即可)淋在雞肉上面。
7、色彩非常漂亮。味道好極了。醬油非常香口感有點甜。雞肉剛剛好。
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