紅薯芝士手抓餅的做法 怎樣做紅薯芝士手抓餅

1、食材：手抓餅2張、紅薯2個、黑芝麻少許、芝士15克、雞蛋1個。

2、紅薯2個將其仔細清洗乾淨，然後削去紅薯的皮，鍋中添上水，隔水放入紅薯開始蒸，待將紅薯充分蒸熟後，即可盛出放在一個碗中，用勺子壓成泥。

3、手抓餅需要事先從冰箱中取出，在室溫下回下溫，將手抓餅去掉包裝紙，平鋪在案板上，一個小碗中磕入雞蛋，將其打散，芝士準備適量切碎用即可。

4、用之前壓好的紅薯泥均勻塗抹在手抓餅上面，然後再撒上點芝士碎，還可根據個人的喜好選擇搭配其他食材，放好食材之後，即可將手抓餅從一邊開始捲起來。

5、卷好的手抓餅，收口捏緊，然後再用刀將其切成個人喜歡的大小形狀，將之前打散的蛋液用刷子輕輕刷在手抓餅的表面，同時再撒上點黑芝麻點綴。

6、烤箱事先預熱好，放入手抓餅胚子，上下火120度開始烤，差不多10分鐘的時間，表面烤至金黃的時候就可以出鍋了。