鴨蛋炒菠菜如何做 做鴨蛋炒菠菜步驟
經驗3.05W
1、菠菜300克、鴨蛋2個、油適量、食鹽2克。
2、做法:菠菜去掉根部清洗乾淨後控水,土雞蛋磕入碗中攪拌成鴨蛋液。
3、鍋中倒入油燒至七成熱,加入菠菜翻炒。
4、改成小火,將鴨蛋液倒入到菠菜上面。
5、然後均勻撒入少量食鹽。
6、先不要着急翻動,一定要用小火,等鴨蛋液固定凝結後。
7、然後翻面,等鴨蛋上下兩面都炒熟了即可。
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