怎麼做麻醬麪好吃 做麻醬麪好吃方法

1、麻醬用清水懈開，加入精鹽，雞精，白糖少許，攪拌均勻。

2、黃油切絲。

3、香菜，蒜切末。

4、掛麪開水下鍋，鍋開點入涼水，反覆兩次把掛麪煮熟。

5、掛麪撈出過涼水（純淨水），撈入碗中。

6、上面擺上黃瓜絲，香菜蒜末，澆入麻醬汁既可。