如何做醬包菜 有什麼做這個的技巧呢

1、蔥切段，姜切絲，包菜手撕成合適大小(根部太厚的地方不要)。

2、將切好的蔥末，薑絲和花椒粒，茴香瓣一起放入油鍋爆香。

3、香味出來後將包包菜放入，爆炒約一分鐘，加入醬油翻炒幾下。

4、加入黃豆醬和蠔油繼續翻炒，兩分鐘左右就可以出鍋。