黃瓜炒肉如何做 有什麼做的技巧呢
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1、要想黃瓜炒的好吃,選好黃瓜是關鍵,要選到很嫩很新鮮的黃瓜,老的黃瓜不新鮮的乾脆不要買。
2、黃瓜切的太薄也不好吃,兩毫米的樣子,另外一個關鍵,切好黃瓜後一定要用鹽醃一下。很入味的。準備好一點瘦肉。
3、鍋里加入食用油燒滾後炒好紅辣椒和瘦肉。然後盛起來。
4、接下來倒入食用油,燒滾後,火候大一些,倒入黃瓜熗炒。
5、大概兩分鐘後,倒入瘦肉和辣椒,再炒兩三分鐘的樣子,就可以起鍋了,千萬不要炒久了,那樣就不脆了不好吃了。
標籤:炒肉
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