包心菜卷如何做 做這個有哪些步驟呢

1、紅蘿蔔切丁，玉米削成爲一粒粒，打入一個雞蛋備用。

2、將肉剁碎放入蘿蔔，玉米里攪拌均勻，放入生粉，雞精，鹽，醬油，油，醃製15分鐘，蝦剝殼備用。

3、包菜切開底部一張一張的掀開，鍋燒熱水，包菜放進鍋裏將其煮軟，注意不要太熟，煮軟即可撈起備用。

4、煮軟包菜後攤在平的盤上加入醃好的肉，放入一隻蝦仁，再捲起來。

5、捲起過好放入鍋裏，蒸8分鐘左右將包菜卷蒸熟。

6、蒸熟後把包菜卷裏面的水倒出來，熱鍋燒油放入蒜頭，將其炸香，倒入蒸包菜的水，放入醬油雞精，再放點生粉勾芡，放入蔥花，關火將汁淋在包菜捲上，完成。