海鮮啤酒能一起吃嗎 爲什麼海鮮啤酒不能一起吃
1、海鮮啤酒不能一起吃。
2、海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分。啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。啤酒可促使嘌呤類進一步分解,使得血液裏面的尿酸增高,進而誘發痛風之類的疾病。痛風患者多在半夜發病,表現爲關節疼痛,發病關節紅、腫、熱、痛等。
3、邊吃海鮮邊喝啤酒,就會讓它們混合在一起,導致人體血液中的尿酸含量增加,有的人會因此引發痛風,有的會拉肚子,再嚴重一點的,還會滿身起紅疙瘩。
4、另外,啤酒裏的酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素,加在一起是雪上加霜,分開吃也同樣有效。對於痛風病人,吃這些食物可能引發症狀。對於非痛風病人,吃這些食物會增加風險,愛吃這些食物的人,需要在美食和一個不大的風險之間權衡。
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