烏崬單樅怎麼泡 一起來看看
1、濃香型:三沸水,滿泡快入慢出,重韻甘醇。
2、清香型:二沸水,平泡高衝快出。
3、補:第一沖泡茶一定要三沸水,不然湯不熱不涼,就不是工夫茶啦。
4、三沸水:大開的水,煮水到水泡翻滾;
5、二沸水:是魚目連珠,水泡象魚目連連上升,又未翻滾之時。
6、烏崬單樅的香氣給人的印象最深刻,獨具特色。如果要想泡好單樅茶,水質,茶量,水溫都是很關鍵的因素。北方的水質比較硬,所以最好選擇純淨水泡茶,PH值在6.5左右,茶量基本控制在100毫升4~5克,100度沸水,至於出湯時間自己控制了,喜歡濃時間可以稍長些,在加上一個好心情,感覺每泡釅香襲人,滋味濃醇鮮爽回甘。
7、一:我們泡單樅喜歡用蓋碗,而且比較固執,呵呵,總覺得用蓋碗泡來比紫砂好喝。
8、二:先分清香和濃香。
9、三:清香型時間短點,一水5秒出湯;二水—五水10秒;六水以後可適當延長。
10、四:濃香型的時間長點,一水不低於10秒(20秒,三水30秒,以後隨便。
11、投茶量一般是把蓋碗放滿,這只是個大概,很多要看茶來定有長有短
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