酒燜豬腳家常做法 下面教給大家
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1、材料:豬腳1個、紅棗5粒、姜數片、蔥段少許。調料:鹽、冰糖、胡椒粉、酒各少許。
2、先將豬腳洗乾淨,並用熱水氽燙後撈出備用。
3、另備一鍋熱水,放入豬腳及紅棗,大火煮沸後,加入少許的酒,接着轉小火。
4、燉煮至豬腳軟爛後,再放入蔥段、薑片、少許的鹽、冰糖及胡椒粉,繼續燉煮30分鐘即可。
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