妊娠糖尿病飲食要注意的問題

女性懷孕對於自身和家庭來說都是一件高興事，但是孕婦懷孕期間也會患上糖尿病，這就是妊娠糖尿病，患上這種病對於孕婦的身體影響是非常大的，嚴重的話還會危及到胎兒的健康。那麼，該如何是好呢?飲食是治療妊娠糖尿病最基本最安全的治療方法，治病同時還能滿足孕婦和胎兒的營養需求，最易被廣大妊娠糖尿病患者所青睞。

方法/步驟

1

多選粗糧：以麪包爲例，白麪包的GI(血糖生成指數)爲70，但摻入75-80%的大麥粒的麪包爲34，所以提倡用粗製粉帶碎穀粒製成的麪包代替精白麪包。

2

簡單就好：蔬菜能不切就不切，穀粒能整粒就不要磨。

3

多吃膳食纖維：在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

4

增加主食中的蛋白質：在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥麪條GI爲81.6，強化蛋白質的意大利細麪條GI爲37。餃子就是較好的低GI食品，因爲裏面含有大量的蛋白質和纖維。

5

炒菜時要用急火煮，少加水：食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

6

多吃點醋：食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。

7

高低搭配：將高GI的食物與低GI的食物相搭配就能有效地減少GI。

注意事項

以上就是專家關於孕婦懷孕期間患上糖尿病後的飲食問題，雖然這種病例並不是很多，但是希望通過這篇文章能讓大家多學習一些糖尿病的知識。與其他糖尿病患者相比較，孕婦在飲食方面沒有那麼嚴格，合理進行即可。