梅子的功效和禁忌 梅子有哪些功效和禁忌
1、梅子具有抗菌、抗病毒、改善酸性體質、止酸、止瀉、治療虛熱煩渴、消除腹脹,解酒、生津監渴。
2、梅子味酸、性溫,富含檸檬酸、琥珀酸和蘋果酸,爲鹼性食物,可中和酸性體質,使血液保持中性或弱鹼性,具有止咳、止瀉和生津止渴的功效,可改善虛熱煩渴、肺虛久咳、久瀉、久痢與腹痛,還可增進食慾、消除腹脹、解酒、止吐及治療蛔蟲症。
3、梅子還具有強力的抗茵與抗病毒作用,可有效預防食物中毒。
4、梅子去核後,煙燻製成烏梅,具有平心靜氣及解除煩熱的功效。輕微腫痛時,取烏梅搗爛塗擦患處即可改善症狀。
5、禁忌:
多吃梅子會傷胃與牙齒,胃酸過多或胃潰瘍患者不宜食用。未成熟的青梅有毒,絕對不可生吃,必須經過醃漬或加工纔可食用。
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