醬豬肘子的做法和配方 醬豬肘子家常做法分享

1、主料：豬肘子1個。

2、輔料：蔥段適量、薑片適量、燉肉料適量、老抽適量、白酒適量。

3、做法：

（1）豬肘子洗淨。

（2）背面劃一刀。

（3）準備蔥段和薑片。

（4）準備燉肉料。

（5）冷水下鍋，放豬肘子，蔥段薑片兒和燉肉料。

（6）放老抽。

（7）放白酒。

（8）小火煮至熟，用筷子能扎動就是好了。

（9）切成大小合適的塊，準備一碗蒜醬，就可以吃了。