蒲公英涼拌怎麼做好吃 製作涼拌蒲公英的方法

1、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、鹽、香油、雞精、杏仁粒、生抽。

2、將準備好的新鮮的蒲公英置於清水中洗淨之後置於一旁瀝乾淨水分備用。

3、鍋中加入適量的清水將準備好的蒲公英置於鍋中進行焯水處理，最好時加入適量的鹽分，這樣可以將蒲公英消毒殺菌，將其撈出置於一旁瀝乾淨水分晾涼備用。

4、將準備好的木耳和香菇也一起進行焯水處理，再將其撈出切成細絲狀備用。

5、鍋中加入適量的油，燒熱將準備的大蒜置於鍋中進行爆香，等香味溢出之後將醋、生抽、鹽、糖等作料一起置於鍋中進行攪拌成醬汁。

6、再將其淋在之前已經備好的蒲公英、木耳和香菇上，再將已經燒熱的食用油一起淋上，杏仁粒捏碎也放在蒲公英上進行攪拌，等攪拌均勻之後即可放心食用。