培根土豆泥的做法 培根土豆泥怎麼做

1、中型土豆2個，培根50g，中型洋蔥半個，鹽適量，黑胡椒粉適量，橄欖油適量。

2、土豆洗淨、去皮後切成小塊，放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透。

3、培根切碎，洋蔥切成小丁。

4、土豆蒸熟後放在切菜板上，用菜刀按壓成土豆泥。

5、鍋內倒入少許橄欖油，燒熱。

6、放入培根碎爆出香味兒。

7、放入洋蔥碎翻炒至透明。

8、將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中，放入少許鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。