鐵觀音的介紹

鐵觀音是中國的一種傳統名茶，屬於烏龍茶的一種。最初產於福建省武夷山一帶，歷史悠久，被稱爲“中國茶中第一香”。根據傳說，鐵觀音的名稱源於明代一位僧人無意中發現岩石間有一棵野生的茶樹，他將茶葉拿給當地的農村居民嘗試，發現此茶飲濃厚而芳香，非常受到大家的歡迎，僧人隨即將其植於自家後院，所得茶葉就是後來聞香公換芽時發現的“觀音巖”茶。鐵觀音所生長的土壤條件要求比較嚴格，其產量較少，因此價格較高。鐵觀音的味道獨特，帶有蘭花香，且能續泡多次而不失香味。它含有豐富的維生素C和多種微量元素，有助於消化，促進新陳代謝，具有健康作用。