西湖龍井茶的沖泡方法

1. 準備乾淨的紫砂壺或玻璃壺，龍井茶（3-5 克）和90℃左右的水。

2. 預熱壺體，倒入一些熱水，搖晃後倒去。

3. 取適量的茶葉，放入壺中，用1/3左右的溫水沖洗，然後立即倒掉。

4. 再次注入溫水，此時壺蓋可以卡在壺嘴上，約15秒鐘後倒入壺中。

5. 觀察茶葉的舒展程度，等待30秒鐘左右，將茶水倒入茶杯中。

6. 倒完第一杯後，再用同樣的方法，衝第二杯、第三杯，茶味會越來越濃郁。

7. 沖泡後注意淘汰茶葉，以免過度浸泡茶葉而影響茶的風味和口感。