螺旋意麪的做法大全
螺旋意麪是一種美味的意大利麪,其獨特的線條和形狀使得它非常吸引食慾。以下是螺旋意麪的幾種製作方法:
1. 經典螺旋意麪
材料:
- 300克螺旋意麪
- 2湯匙橄欖油
- 3瓣大蒜,切碎
- 1個洋蔥,切碎
- 400克切碎的番茄
- 鹽和胡椒粉,適量
- 幹香草,適量
- 磨碎的巴馬乾酪,適量
做法:
1. 在一鍋鹽水中煮沸螺旋意麪,然後根據包裝上的指示煮熟。煮熟後將意麪瀝乾備用。
2. 在另一個大鍋中加熱橄欖油,將蒜末和洋蔥一起炒至金黃色。
3. 加入切碎的番茄和調味料,煮沸後轉小火繼續煮10分鐘。
4. 加入煮熟的螺旋意麪,攪拌均勻,繼續煮2分鐘,讓意麪充分吸收醬汁。
5. 撒上巴馬乾酪即可享用。
2. 雞肉螺旋意麪
材料:
- 300克螺旋意麪
- 2湯匙橄欖油
- 1個洋蔥,切碎
- 2個大蒜瓣,切碎
- 1個雞胸肉,切成小塊
- 1個紅椒,切成絲
- 1個黃椒,切成絲
- 1罐切碎的番茄
- 鹽和胡椒粉,適量
- 幹香草,適量
- 磨碎的巴馬乾酪,適量
做法:
1. 先煮沸鹽水,然後加入螺旋意麪,按包裝上的指示煮熟。待熟後瀝乾備用。
2. 在鍋中加熱橄欖油,加入洋蔥和蒜末,炒至香味散出。
3. 加入雞胸肉塊,翻煮幾分鐘,直到雞肉變色。
4. 加入紅椒和黃椒絲,繼續翻煮幾分鐘。
5. 加入切碎的番茄和調味料,煮沸後轉小火燜煮10分鐘。
6. 加入煮熟的螺旋意麪,攪拌均勻,繼續煮2分鐘。
7. 撒上巴馬乾酪即可享用。
這些是螺旋意麪的兩種常見做法,你可以根據個人口味進行調整,添加其他配料或醬汁來製作出符合自己口味的螺旋意麪。
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