煮紅薯片湯的做法

煮紅薯片湯是一道簡單美味的家常菜，下面是一個簡單的做法：

材料：
- 紅薯片：適量
- 雞湯或高湯：適量
- 蔬菜：例如胡蘿蔔、洋蔥、香菇等，適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 蔥花：適量

步驟：
1. 準備材料，將紅薯去皮切成薄片。同時準備其他蔬菜，將胡蘿蔔、洋蔥和香菇切成適當大小的塊狀。

2. 鍋中倒入雞湯或高湯，加入切好的蔬菜。大火煮沸，然後轉小火繼續煮。

3. 將紅薯片放入鍋中，煮至紅薯片變軟，測試時用筷子可以輕易戳穿即可。

4. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

5. 最後，撒上蔥花作爲裝飾。紅薯片湯就做好了，可以享用！

溫馨提示：
- 如果喜歡湯的口感比較濃稠，可以用攪拌器攪碎一部分紅薯片，並將攪碎後的紅薯加入鍋中再煮。
- 可以根據口味加入調料，如蒜蓉、生薑等，增加風味。
- 如果覺得紅薯片不夠甜，可以適量加入冰糖或紅糖，增加甜味。