首烏骨頭湯的做法大全

首烏骨頭湯是一道營養豐富，滋補身體的湯品。下面是首烏骨頭湯的幾種常見做法：

做法1：首烏豬骨頭湯
所需材料：首烏30克、豬骨500克、生薑2片、鹽適量

1. 首先將豬骨用開水焯水，去除血水，然後撈出備用；
2. 然後將首烏用清水泡發，洗淨備用；
3. 鍋中加適量清水，將泡發好的首烏、豬骨、薑片放入鍋中，大火煮沸；
4. 煮沸後轉小火，繼續燉煮2小時以上，待湯變渾白色，味道醇香；
5. 最後加入適量的鹽調味，煮開即可食用。

做法2：首烏骨頭蓮子湯
所需材料：首烏30克、豬骨500克、蓮子30克、薑片適量、鹽適量

1. 首先將豬骨焯水，去除血水，然後撈出備用；
2. 然後將首烏用清水泡發，洗淨備用；
3. 鍋中加適量清水，將泡發好的首烏、豬骨、薑片放入鍋中，大火煮沸；
4. 煮沸後轉小火，繼續燉煮1小時；
5. 然後加入蓮子，繼續燉煮30分鐘，直到湯汁濃稠；
6. 最後加入適量的鹽調味，煮開即可食用。

做法3：首烏骨頭燉雞湯
所需材料：首烏30克、雞骨500克、紅棗適量、鹽適量

1. 首先將雞骨焯水，去除血水，然後撈出備用；
2. 然後將首烏用清水泡發，洗淨備用；
3. 鍋中加適量清水，將泡發好的首烏、雞骨、紅棗放入鍋中，大火煮沸；
4. 煮沸後轉小火，繼續燉煮2小時以上，待湯變渾白色，味道濃郁；
5. 最後加入適量的鹽調味，煮開即可食用。

以上是首烏骨頭湯的三種常見做法，你可以根據自己的喜好選擇其中一種嘗試做一下。