高壓鍋使用過程中能開蓋嗎 高壓鍋使用方法

1、加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得 噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。

2、高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被剷出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。