開過的西瓜放冰箱幾天就不能吃了 開過的西瓜能放冰箱幾天

1、開過的西瓜放冰箱一天就不能吃了；

2、切開的西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌。有專家解釋說，這是因爲，在西瓜切開的過程中會沾染上細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死細菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會爲細菌的生長繁殖提供必備的原料。而這些細菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。

3、此外，保鮮膜並不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，並帶入細菌。專家提醒，切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。