章魚煮幾分鐘會熟 章魚煮多久會熟

1、章魚煮2分鐘熟,若個頭較大,時長可再延長一點。

2、章魚的肉質細嫩,易煮透,若是煮的時間太長,會導致食材沒有韌性。在清洗章魚的時候在水裏家醋和鹼面,再把章魚頭部裏的內臟拿出來,在沖洗乾淨就不會腥了。吃章魚要做一碗薑汁醋,蒜末,薑末,加入香油,味極鮮,蠔油,攪拌均勻即可。