章魚足煮多久 章魚足煮多久能熟
1、章魚足煮五分鐘就能熟。
2、麻辣章魚足的做法:
用料:章魚足、大蒜、姜、麻椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、白糖、料酒。
市場買來的新鮮的章魚足,用清水洗乾淨。章魚足用刀切片。薑切片。鍋裏放水,水燒開,放入薑片,料酒和章魚足,焯下水。
熱鍋冷油,放入薑片,蒜片,麻椒,幹辣椒,翻炒均勻,放入豆瓣醬,炒出香味放入章魚足,放入料酒,蠔油,生抽,白糖,翻炒均勻。
炒的差不多的時候,放入少量水,開始煮,五六分鐘就可以把湯汁收幹。關火出鍋,裝到盤子裏就可以吃了。
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