巴沙魚火鍋煮多久 巴沙魚煮多久熟

1、一般情況下，五分鐘左右的時間巴沙魚片差不多就熟了，也可以剛開始就把巴沙魚片放進去，等到鍋開之後就可以直接撈出來吃了。

2、巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯爲“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因爲該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。

3、具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。