吃剩的豆腐腦怎麼保存 吃剩的豆腐腦如何保存
1、煮熟了保存,把豆腐腦用清水煮時放入一些食鹽,煮熟了再保存這樣保存的時間可以長一些。
2、放冰箱中保鮮,買來的豆腐腦如果不打算一次食用完,把不食用的部分裝好放在冰箱的冷藏室裏保存。但是不宜保存時間太長,最多兩天。
3、經過保存的豆腐腦口感就比不上剛買來的味道好了,豆腐腦的邊就有了發硬的感覺,而且豆腐腦有收縮的感覺。味道也不如先前的新鮮了,會有一些酸或者是一些澀的味道。存儲的豆腐腦做湯吃味道會好一些。
4、放在陰涼通風的地方保存,新買來的豆腐腦當天不食用,可以放在比較陰涼的地方,通風性能良好的環境中保存。在保存的過程中豆腐腦要泡在水中,水中放入一些食鹽,隔一會就要把水換一換,換完的水中也是放上適量的食鹽。這種方法在夏天豆腐腦能夠保存1-2天,冬天能夠保存3-4天。
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