在家怎麼做豆腐腦 如何自制豆腐腦

1、黃豆泡八個小時到十個小時的水。

2、放入豆漿機自動磨豆。

3、盆裏放上過濾布。

4、做好的豆漿倒盆裏，用過濾布過濾出豆漿。

5、放鍋裏再煮五分鐘。

6、盆裏葡萄糖內脂用一點溫水化開。

7、把豆漿衝到內脂裏。

8、不要動它。靜置15分鐘。

9、鍋裏倒油，放蔥花蒜末兒。

10、放入醬油和蠔油。

11、倒入開水，把多泡的豆子扔進去。開鍋後小火煮十分鐘至豆子軟爛。

12、放入鹽，勾入水澱粉。

13、碗裏用大勺子輕輕鏟入豆腐腦。

14、澆上滷料。

15、放上香菜和榨菜碎。即可享用。

方法/步驟

1

黃豆泡八個小時到十個小時的水。

2

放入豆漿機自動磨豆。

3

盆裏放上過濾布。

4

做好的豆漿倒盆裏，用過濾布過濾出豆漿。

5

放鍋裏再煮五分鐘。

6

盆裏葡萄糖內脂用一點溫水化開。

7

把豆漿衝到內脂裏。

8

不要動它。靜置15分鐘。

9

鍋裏倒油，放蔥花蒜末兒。

10

放入醬油和蠔油。

11

倒入開水，把多泡的豆子扔進去。開鍋後小火煮十分鐘至豆子軟爛。

12

放入鹽，勾入水澱粉。

13

碗裏用大勺子輕輕鏟入豆腐腦。

14

澆上滷料。

15

放上香菜和榨菜碎。即可享用。