自己在家做豆腐腦怎麼做 豆腐腦做法介紹
經驗2.27W
1、準備好黃豆,並用溫水浸泡。
2、將浸泡好的黃豆放入豆漿機內打成豆漿。
3、清洗好一個鍋或者能夠加熱的容器。
4、用紗布或者濾布,濾掉豆渣,把豆漿過濾到準備好的容器中。
5、在鍋裏再加熱一下,溫度大大約85度,這時把葡萄糖內酯用清水溶解,一邊攪拌一邊加入加熱好的豆漿中。
6、把鍋蓋上蓋子,大約30分鐘。
7、打開鍋蓋,看看吧,成型了,新鮮的豆腐腦做好了,再加上麻油,醋,等其它料子,口味肯定很好。
標籤:豆腐腦
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