炒豆腐腦怎麼做 炒豆腐腦的做法介紹

1、食材：嫩豆腐500克、水發海米50克、鹹雪裏蕻25克。

2、雪裏蕻洗淨，擠幹切末，海米切末；

3、青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮製成泥；

4、油燒至6成熱，放蔥薑末嗆鍋，再放入豆腐泥，海米，雪裏蕻，精鹽，料酒，炒3分鐘裝盤，撒上蔥段即成。