如何做豆腐腦 豆腐腦的做法

1、豆子清洗榨汁，用布過濾。

2、豆汁大火燒開。

3、燒開後中火熬製，熬製好裝入另一個容器。

4、放入一勺食用膏，用水化開，加入豆汁。

5、撇去浮沫，靜置20分鐘。

6、凝固後，乘出，加入蔥花，香菜，香油，香醋，辣椒油。