東北鹹豆腐腦製作方法 鹹豆腐腦的做法

1、超市內酯豆腐一盒。

2、用勺子一勺一勺舀在碗裏，上鍋蒸6分鐘，把蒸出來的水撇掉。

3、香菇木耳泡發洗淨切絲，爆香姜蒜末，放入香菇木耳絲翻炒，依據口味放入適量生抽、蠔油、鹽，加適量水沒過菜即可。

4、小火煮五分鐘之後放入適量雞精，邊倒入水澱粉邊翻攪均勻，等再煮開即可關火。

5、把滷汁盛入蒸好的內酯豆腐上，撒上香菜或蔥花等即可享用。